O Octant Évora abriu as portas da Enoteca, um novo espaço dedicado à celebração da produção vinícola e da gastronomia tradicional do Alentejo. Localizada nas instalações do hotel, esta Enoteca distingue-se por reunir cerca de 140 produtores da região e mais de 300 referências vínicas. 

Sérgio Duarte, diretor geral do Octant Évora, refere que o objetivo da Enoteca é criar «uma nova casa para os vinhos do Alentejo e celebrar os melhores produtores da região», sublinhando que o espaço «será um palco de experiências: provas comentadas e encontros memoráveis entre quem faz o vinho e quem o ama.